Bolo integral de banana e maçã 
Ingredientes
- 3 claras
- 1 gema
- 3 bananas (picadas)
- 1 maçã com casca (picada em cubos)
- 4 colheres (de sopa) de óleo de girassol
- ½ xícara de leite desnatado
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
- ½ xícara de aveia em flocos
- 3 colheres (de sopa) de quinua em flocos
- 2 colheres (de feijão) de whey protein sabor baunilha
- 4 colheres (de sopa) de sucralose
- 1 colher (de chá) de canela
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata a gema, as claras, o óleo, o leite, a aveia, a quinua, o whey, a sucralose e o fermento no liquidificador. Deposite a massa em um recipiente, acrescente a banana e a maçã, misture e reserve.
Unte uma forma com óleo em spray, deposite a massa e polvilhe canela em pó por cima. Asse em forno médio ou alto por 20 minutos, aproximadamente.
Barra de proteína caseira 
Ingredientes
- 4 colheres (de feijão) de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- 1½ xícara (de chá) de aveia em flocos
- ½ xícara (de chá) de quinua em flocos
- ½ xícara (de chá) de mel
- 2 claras
- 1 colher (de café) de café em pó
- 1 colher (de sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (de sopa) de água
- 1 colher (de sopa) de óleo de coco virgem
- 1 xícara (de chá) de amendoim torrado sem sal
Modo de preparo
Coloque o amendoim em um processador de alimentos com a água e o óleo de coco, até perceber que conseguiu a textura de uma farinha úmida.
Misture tudo com os dedos, até incorporar bem todos os ingredientes. Unte uma forma pequena com óleo de coco e leve em forno pré-aquecido em 3 minutos (aproximadamente 150°C) e asse por mais ou menos dez minutos.
Retire do forno e deixe resfriar. Corte e sirva.
Mousse de morango com Whey Protein 
Ingredientes
- 1 embalagem em pó de gelatina de morango
- 185 g de iogurte desnatado
- 30 g de whey protein sabor morango
Modo de preparo
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira. Depois, bata a gelatina no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque pra gelar e sirva quando a mistura estiver consistente. Morangos para decorar!
