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Alimentos Proibidos Para Quem Quer Um Corpo Perfeito

O inverno está chegando e com ele comidas um pouco mais calóricas e que aquecem. Mas se tem muita gente já pensando no projeto verão é bom ficar atento e começar a se preparar desde já.

Seja qual for seu objetivo alguns dos alimentos tradicionais do inverno pode coloca-lo em risco, por isso, no inverno é mais importante do que nunca você controlar a sua alimentação, para não comprometer seus resultados.

Alimentos Tradicionais do Inverno e Que colocam seus Objetivos em Risco

Vinho

O vinho é alvo de muita polêmica, pois muitos dizem que é benéfico para a saúde, enquanto outros dizem que não.

O fato é que o vinho contém sim substâncias que fazem bem à saúde, principalmente, relacionadas a saúde cardiovascular.

Porém, ele deve ser consumido com moderação. Como qualquer outra bebida alcoólica, quando consumido em excesso faz mal para a saúde.

Além disso, também contém um número razoável de calorias, ou seja, pode causar o ganho de peso e gordura corporal.

Substituto

Suco de Uva integral: A bebida ajuda a emagrecer, melhora a circulação sanguínea, protege o coração de doenças cardiovasculares, aumenta a imunidade do organismo e traz longevidade.

Doces

Esses alimentos são cheios de açúcar, gorduras e calorias, ou seja, inimigos da sua dieta.

Para diminuir a vontade de comer doces, você deve se alimentar bem durante o dia e consumir alimentos ricos em fibras para diminuir a fome e a vontade.

Se você não consegue resistir, opte por doces lights e saudáveis. É possível encontrar algumas opções de doces sem açúcar e proteicos, por exemplo.

Substituto

Se quiser chocolate, escolha o amargo ou meio amargo, pois contém menos açúcar, gordura e mais substâncias benéficas à saúde, como antioxidantes.

Mousse de morango com Whey Protein 

Ingredientes

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira. Depois, bata a gelatina no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque pra gelar e sirva quando a mistura estiver consistente. Morangos para decorar!

Lembrando que esse Mousse pode ser do sabor que desejar, apenas trocar o sabor do whey e se preferir pode adicionar gelatina sem sabor.

Sopas em saquinho

Sopas no frio sempre são bem-vindas né? É um prato super leve e saudável quando preparado com alimentos frescos.

As sopas podem até ajudar a emagrecer, mas para isso elas devem ser preparadas com alimentos naturais, sem adição de óleo, gordura e temperos prontos.

O problema é que com o dia a dia corrido, muitas pessoas acabam consumindo aquelas sopas prontas, que é só colocar água.

A maioria dessas sopas contém quantidades altíssimas de sódio, que causam inchaço e aditivos químicos.

Substituto

Você pode encontrar opções mais saudáveis, mas certifique-se através da lista de ingredientes e tabela nutricional. Ou você pode fazer a sopa saudável de sua preferencia em dias de folga e congelar pequenas quantidades.

Frituras

No inverno, é comum também o aumento do consumo de alimentos ricos em gordura, como as frituras.

Porém, os alimentos fritos são muito mais calóricos que os alimentos cozidos ou assados, além de serem muito mais prejudiciais a saúde.

Substituto

Prefira sempre os alimentos cozidos, assados, grelhados ou outras formas de preparo que não adicionem óleos e gorduras.

Entretanto, se você é daquelas pessoas que não consegue ficar sem um frango à passarinho, você pode prepará-los naquelas panelas que fritam sem óleo.

Assim, seu alimento fica menos calórico e mais saudável.

Receita de frango empanado fit no airfryer

O frango empanado é uma das versões clássicas que podem fazer parte das receitas fit no Airfryer para serem mais saudáveis. Confira.

Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso;
  • 150 gramas de farinha de linhaça;
  • 100 gramas de farelo de aveia;
  • 3 colheres de sopa de coco ralado;
  • páprica a gosto;
  • sal a gosto;
  • 2 ovos.

Modo de preparo:

Tempere o frango normalmente com os temperos a gosto. Então prepare a farinha misturando a farinha de linhaça, coco e farelo de aveia. Reserve. Bata os ovos em uma tigela. Passe o frango no ovo e em seguida na mistura de farinhas. Passe novamente no ovo e depois na farinha para deixar o empanamento mais crocante. Leve ao AirFryer por dois períodos de 10 minutos cada lado. Sirva.

Chocolate quente

O chocolate quente é uma bebida típica do inverno, pois além de ser uma delícia, ajuda a esquentar.

O problema é que normalmente ele é feito com leite, chocolate e açúcar. O que torna o chocolate quente uma bebida rica em gordura, açúcar e calorias.

Ou seja, se o objetivo é perder gordura ou manter o peso, você deve fugir dessas bebidas.

Substituto

Chocolate quente Proteico

  • 1 Caneca de água ou Leite Vegetal (de preferência o leite vegetal);
  • 1 Scoop de Whey Protein sabor chocolate;
  • 1 Colher de Óleo de Coco Extra Virgem;
  • 2 colheres de sopa Cacau;
  • Adoçante e canela a gosto.

 

MODO DE PREPARO

  • Bate todos os Ingredientes no liquidificador;
  • Aqueça no micro-ondas por 1 minuto;
  • Coloque em uma xícara e decore com a canela.

Com essas dicas de substitutos dá para encarar o inverno com mais disposição, sem medo e peso na consciência!

 

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Receitas Com Whey Protein

Pudim de chocolate com Whey Protein

Ingredientes

  • 2 Colheres de sopa de cacau solúvel

  • 10 Colheres de sopa de leite em pó desnatado

  • 2 Caixas de pudim diet sabor chocolate

  • 1 Litro de água filtrada

  • 15 a 20 gotas de adoçante dietético ou adoce ao seu gosto

  • 60 g de Whey Protein

    Modo de fazer

    • Misture a água, o leite em pó, o whey protein, o cacau em pó, as gotas de adoçante e as caixas de pudim até ficar homogêneo.

    • Leve ao fogo brando mexendo por cerca de 2 minutos sem parar até levantar fervura.

    • Ponha a massa em potinhos de sobremesa.

    • Leve a geladeira e coma quando estiver consistente.

Mousse de Morango com Whey Protein

Ingredientes

  • 2 Colheres de sopa de queijo Cottage

  • 2 Colheres de sopa de Whey Protein sabor morango

  • 200 ml de gelo

  • 200 ml de água quente

  • 1 Caixa de gelatina diet de morango

Modo de fazer

  • Despeje a gelatina na água morna e mexa até dissolvê-la por completo.

  • Agora, misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.

  • Leve a geladeira para ficar consistente.

Torta de maçã de Whey Protein

Ingredientes

  • 7 Maçãs de tamanho médio

  • 100 g de geleia de framboesa diet

  • 2 Xícaras de farinha de trigo comum

  • 1 Xícara de farinha de trigo integral

  • 1 Xícara de açúcar mascavo

  • 100 g de manteiga light

  • 2 Ovos inteiros

  • 3 Scoops de Whey Protein sabor baunilha

Modo de fazer

  • Cozinhe por 15 minutos, com duas colheres de água, 5 maçãs cortadas em 4 partes, sem casca e sem semente. Reserve.

Para massa:

  1. Misture a manteiga, as gemas e o açúcar com a batedeira até que fique de cor bem clara.

  2. Acrescente o Whey Protein, a farinha comum e a integral e misture tudo com as mãos.

  3. Não sove a massa se não ela fica dura.

  4. Espalhe essa massa numa forma de fundo falso.

  5. Misture as maçãs cozidas com a geleia diet e despeje na torta. Esse será o recheio.

  6. Descasque as outras duas maças, corte-as em duas partes, retire os caroços e corte em fatias finas.

  7. Cubra o recheio com essas maçãs cortadas.

  8. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.

    Sorvete de Whey Protein

    Ingredientes

    • 5 Morangos picados

    • 2 Gelatinas diet já preparadas sem sabor

    • 2 Pedras de gelo

    • 60 g de whey protein sabor morango

    • Adoçante a gosto

    Modo de Fazer

    • Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo.

    • Leve ao congelador durante 2 horas

    • Após isso ponha na geladeira e está pronto para tomar.

      Aprenda a fazer essas deliciosas sobremesas light de whey protein. Ideais para aquele momento que bate a vontade de comer um doce, mas não quer comprometer a dieta. Bom Apetite!

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Receitas de Pão de Queijo Fit

E quando bate aquele friozinho e com ele a vontade de comer um pão de queijo quentinho debaixo das cobertas assistindo um filme, pois é bom de mais, mais ai você se lembra que batalhou  a semana toda e seguiu tudo a risca na dieta e não quer perder. Mais hoje vamos passar algumas receitinhas fáceis de fazer e que não irão prejudicar seus objetivos na academia.

Pão de queijo fit de liquidificador

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 200 g de mussarela light ralada
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • ½ xícara de chá de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos e bata tudo. Em forminhas untadas, despeje toda a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 a 25 minutos.

Pão de queijo fit com sementes

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de polvilho doce
  • ½ xícara de chá de leite desnatado
  • ½ xícara de chá de mussarela light ralada
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • 1 colher de sopa de semente de linhaça

Modo de preparo
Em um recipiente coloque o polvilho, o ovo e o óleo de coco e misture. Acrescente o leite aos poucos e vá misturando. Adicione a mussarela light ralado, o sal e as sementes e misture até atingir uma massa homogênea.

Faça várias bolinhas com toda a massa e disponha cada uma em uma assadeira untada. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

 Pão de queijo fit na frigideira

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 100 ml de leite desnatado
  • ½ xícara de chá de mussarela light ralada
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo
Em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem. Faça várias bolinhas com toda a massa.

Pão de queijo fit vegano com inhame

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de polvilho doce
  • 1 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1 xícara e ½ de chá de inhame cozido e amassado
  • ½ xícara de chá de farelo de aveia
  • ¼ de xícara de chá de azeite de oliva extravirgem
  • 1 pitada de sal
  • Queijo vegano para rechear

Modo de preparo
Comece colocando o inhame em um recipiente a adicione os demais ingredientes. Misture tudo muito bem e vá sovando a massa até desgrudar das mãos.

Modele cada pãozinho colocando um pedaço queijo vegano dentro para rechear. Coloque todos os pães em uma forma untada e leve para assar em forno de médio a alto pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Pão de queijo Fit Probiótica

  • 100g de batata doce cozida (que pode ser substituída por mandioquinha, inhame, mandioca ou outro tubérculo)

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de água*

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem*

  • 100g de cottage, ricota ou creme de ricota

  • 1 scoop de 100% Pure Whey Probiótica sem sabor

  • 1 xícara de polvilho azedo

  • 1/2 xícara de polvilho doce (ou mais, se necessário)

  • 1 colher de sopa de semente de chia (opcional)

  • 50g de parmesão (que pode ser substituído por levedura nutricional ou essência de queijo)

  • Sal e outro temperos** a gosto

*Você pode colocar apenas 4 colheres de água ou de azeite ao invés de 2 de cada

**Pode colocar outros temperos como cúrcuma, pimenta ou outro a sua escolha

 

Modo de Preparo

No mixer ou liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes.

Coloque em uma tigela e acrescente o restante.

Misture tudo e, se necessário, deixe descansar na geladeira por 15 minutos para firmar, antes de enrolar.

Faça bolinhas e coloque em uma assadeira pincelada com azeite. Leve ao forno baixo até dourar, aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: aproximadamente 30 unidades.

 

 

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Bolo de Caneca Proteico

O fim de semana muitas vezes vem chegando com aquele gostinho e vontade de um docinho, mas o pensamento está na dieta e ai a dúvida aparece, comer ou não? Trouxemos algumas receitas de bolo de caneca proteico, além de ser gostoso da comer sem pesar a consciência.

Bolo de caneca com Pasta de Amendoim

Ingredientes

1 scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha
1 ovo
1 colher de sopa de aveia
1 pitada de canela em pó
2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sobremesa de pasta de amendoim Power1One
1 paçoca de rolha Zero Calorias Power1One
Modo de preparo:
Misture o whey, o ovo, a aveia, a canela e a pasta de amendoim, depois acrescente a água e o por último o fermento em pó. Despeje os ingredientes em uma caneca e leve ao microondas por 20 segundos, depois retire e mexa. Volte ao microondas por mais 30 segundos e está pronto!
Use como cobertura pasta de amendoim Power1One e a paçoca zero  esfarelada.

 Bolo de caneca fit de limão

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher de café de fermento químico
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo

Modo de preparo

Em uma caneca coloque os ovos e misture-os. Acrescente os demais ingredientes e misture novamente. Leve ao forno microondas por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos.

Bolo de caneca fit com abacaxi

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • 1 rodela de abacaxi picadinha
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo

Em uma caneca coloque todos os ingredientes deixando o abacaxi picado por último. Misture bem. Leve ao forno microondas por aproximadamente 3 minutos.

Receita 4: Bolo de caneca fit de coco

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de coco ralado light de pacote ou coco fresco
  • 4 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo ou açúcar de coco
  • 1 colher de café de fermento químico

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma caneca e misture bem. Leve ao forno convencional médio pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Receita 5: Bolo de caneca fit de cenoura

Ingredientes

  • 1 ovo
  • ½ cenoura médica picada
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Em um liquidificador comece colocando o ovo e o óleo de coco e depois acrescente os demais ingredientes. Triture tudo. Despeje essa massa em uma caneca e leve ao forno microondas de 2 minutos e meio a 3 minutos.

Receita 6: Bolo de caneca fit de maçã

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 ovo
  • ½ maçã picadinha
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma caneca coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea.

Leve ao forno microondas por 2 minutos a 2 minutos e meio. Se você não quiser o bolo com pedaços de maçã, pode bater todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea e depois transferir para a caneca e levar para assar.

 Bolo de caneca fit com Whey Protein de chocolate

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 scoop de whey protein de chocolate ou 1 colher rasa de sopa com cacau em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de café de fermento químico

Modo de preparo

Em uma caneca (que suporte altas temperaturas) coloque todos os ingredientes. Misture tudo. Leve ao forno convencional médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.

Essa versão pode ser feito com outros sabores que desejar, como whey protein sabor morango, baunilha…enfim, fica a seu gosto!

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11 Receitas Para Um Cardápio Completo

Fazer uma reeducação alimentar e ter bons hábitos alimentares está se tornando cada dia mais comum.

Isso porque as pessoas têm procurado cuidar do seu corpo não só pela questão estética, mas também para ter uma melhor qualidade de vida.

Uma dessas categorias de bons hábitos é o que chamamos de comida fitness. Trata-se de uma maneira de transformar as receitas de forma que elas ajudem na manutenção da boa saúde, mas sem abdicar do paladar.

Um dos benefícios obtidos a olhos vistos por quem opta por uma comida fitness é a perda de peso. Isso acontece devido à redução da quantidade de gordura que se ingere.

Outro aspecto muito positivo para quem passa a consumir esse tipo de comida é a queda do índice de doenças ligadas a uma má alimentação. Uma importante vantagem em relação a esse tipo de comida é que ela equilibra as taxas hormonais.

E, como se sabe, quando uma pessoa tem desequilíbrio hormonal, muitos problemas de saúde começam a surgir, entre eles, distúrbios do sono e depressão.

Vamos dar dicas de receitas de acordo com cada refeição, lembre- se da importância de ir a um nutricionista, estas são apenas dicas de reeducação alimentar, um nutricionista irá saber seu objetivo e irá guia-lo da melhor forma.

Café da Manhã

Panqueca de banana com aveia

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 ovo
  • 4 colheres de farelo de aveia
  • 1 colher de chá de canela ou de cacau magro em pó

Modo de preparo:

Amasse a banana e misture-a com o ovo, a aveia e a canela, batendo tudo de forma manual, e devagar, para a mistura não virar um líquido. Depois, unte uma frigideira com óleo de coco, colocando a mistura que você fez em porções, e deixe dourar aos poucos.

Crepioca

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 ou 2 colheres de sopa de massa de tapioca
  • Sal a gosto
  • Temperos adicionais

Modo de preparo:

Bata levemente o ovo, e adicione o restante dos ingredientes aos poucos.

Despeje a mistura em uma frigideira pré-aquecida que, preferencialmente, seja antiaderente.

Tampe a frigideira, e deixe a mistura firmar, dourando de ambos os lados. Coloque o recheio (queijo, requeijão, frango desfiado, etc.), e enrole.

Almoço

Arroz nutritivo

Ingredientes:

  • Meia xícara de arroz vermelho (já deve estar cozido)
  • Metade de uma cenoura pequena (picada)
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal
  • 1 colher de sopa de sojinha crocante
  • 1 colher de sopa de goji berry desidratado
  • azeite extravirgem
  • cebolinha e salsa a gosto
  • meia folha de couve
  • curry em pó
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz normalmente, refogando com alho e cebola.

Após ficar pronto e esfriar, adicione a cenoura, as castanhas quebradas com as mãos, a cebolinha e a salsinha picadas, a goji berry e a chia.

Agora, basta temperar com sal e pimenta e servir.

Lasanha light (pode ser congelada)

Ingredientes:

  • 2 berinjelas grelhadas (tamanho médio e corte em seu comprimento)
  • 6 a 8 folhas de lasanha pré-cozida
  • 1 pote de queijo cottage
  • 250g peito de peru light
  • 1 lata de creme de leite light
  • meia lata de molho de tomate (de preferência molho caseiro)
  • 150g de mussarela light picada ou ralada

Modo de preparo:

Misture, à parte, o creme de leite com o molho de tomate e deixa reservado. Em um recipiente, comece colocando em seu fundo o molho de tomate e parte da massa de lasanha.

Depois, alterne com a berinjela, o cottage e o peito de peru. Coloque, então, mais molho e mais berinjela, o cottage e o peito de peru.

Continue colocando as camadas até terminar, e, na última parte, antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.

Por fim, salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar a lasanha.

 Omelete de queijo fresco com legumes

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa óleo de coco (ou outro óleo saudável de sua preferência)
  • 10 g salsinha
  • 1/2 xícara de queijo fresco light em cubos
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara abobrinha ralada
  • 1 xícara, cortados ou fatiados tomate
  • 1 pitada sal
  • 1 xícara, raladas cenoura

Modo de preparo:

Num recipiente bata bem os ovos com o sal. Logo após, coloque os legumes ralados, o queijo fresco em cubos e a salsinha picada.

Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo.

Deixe dourar em ambos os lados. Agora, é só servir com alface picada e tomate.

Caso queira separar um pouco do queijo em cubos para adicionar ao final, fique a vontade.

 Escondidinho com batata doce (pode ser congelado)

Ingredientes:

  • 1 xícara de carne bovina magra (patinho) cortada em cubinhos
  • 1 batata doce cozida (é opcional retirar a casca)
  • 3 rodelas de cebola
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 clara

Modo de preparo:

Refogue tanto a cebola quanto o tomate com um fio de azeite e coloque a carne, deixando no forno até que ela fique bem cozida.

Numa tigela, misture a batata com a clara e esmague até fazer uma espécie de purê.

Por último, num recipiente fundo e que seja de vidro, ponha as camadas de batata e de carne, mas não deixe de fazer a última camada com batatas.

 Frango express

Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de azeite extravirgem
  • Pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, tempere o filé com sal, pimenta e alho. Depois, em uma frigideira, refogue a cebola no azeite, colorando o filé em seguida e deixando dourar de ambos os lados. Sirva a receita com arroz integral e salada.

Lanche da Tarde

Sanduíche de atum

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral ou 1 pão sírio pequeno
  • 2 folhas de alface
  • um quarto de tomate em rodelas
  • 2 colheres de sopa de atum (preferencialmente o conservado em água)
  • 1 ovo cozido em rodelas
  • 2 colheres de chá de azeite extravirgem
  • 1 colher de chá de sal

    Salada de frutas

    Ingredientes:

    • 1 pera picada
    • 1 banana média picada
    • 1 goiaba picada com casca
    • 1 bergamota separada em gomos
    • 12 morangos picados
    • 2 copos de iogurte desnatado
    • 1 xícara de granola sem açúcar
    • 2 colheres de sopa de mel

    Modo de preparo:

    Coloque as frutas picadas com o iogurte, e acrescentando granola e mel.

     

    Jantar

Panqueca integral

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga light derretida
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • um quarto de xícara de chá de farinha de trigo integral
  • um quarto de xícara de chá de farinha de arroz integral
  • meia colher de chá de fermento químico em pó em pó
  • meia colher de chá de sal

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, e em uma frigideira espelhe 2 colheres de sopa da massa batida antes, e cozinhe em fogo médio até dourar os 2 lados.

Repita o procedimento com o restante da massa.

O recheio pode ser feito com espinafre, queijos light como a ricota ou cottage e também frango desfiado. Você pode ir alternando esses recheios para não enjoar.

Farofa de couve funcional

Ingredientes:

  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 Cebola grande em rodelas
  • 2 xícaras de couve cortadas em tirinhas bem fininhas
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 colher de aveia
  • 1 colher de farinha de milho em flocos
  • 2 colheres de quinoa em flocos
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o alho no azeite e leve ao fogo até dourar. Coloque as cebolas, e quando estas começarem a dourar também acrescente a couve e os ovos cozidos.

Antes que a mistura murche, ponha a farinha aos poucos. Tempere com sal e pimenta do reino.

Bom Apetite!

 

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Receitas Saudáveis na Airfryer

Alimentos preparados na airfryer já são uma alternativa mais light por dispensar grande excesso de óleo, e pra você que não quer ficar com peso na consciência, trouxemos algumas receitas que são maravilhosas e que não irão prejudicar sua rotina de treinos e sua dieta equilibrada. Confira:

 Pão fit sem farinha

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de requeijão light
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Comece peneirando o ovo. Acrescente o requeijão e o fermento e misture tudo.

Coloque essa massa em um recipiente apropriado, pequeno e quadrado do tamanho de uma fatia de pão de forma. Leve à airfryer e deixe assar em temperatura média por 2 a 3 minutos, ou até que fica ao seu gosto, verificando sempre o ponto.

Retire, deixe esfriar e corte a massa ao meio, no sentido horizontal. Recheie as fatias a gosto.

Coxinha fit na airfryer

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 1 xícara de chá de queijo cottage
  • 4 colheres de sopa de aveia ou farelo de aveia
  • 1 ovo
  • Cheiro verde a gosto ou outros temperos de sua preferência
  • Sal a gosto
  • Farinha de linhaça para empanar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o ovo, o cottage e os temperos e bata tudo. Transfira essa massa para um recipiente. Adicione a aveia e o sal e misture bem.

Pegue um punhado dessa massa e recheie com o peito de peru e modele até formar a coxinha. Faça isso com toda a massa. Passe na farinha de linhaça e leve para a airfryer.

Deixe assar em temperatura alta de 10 a 15 minutos ou até dourar bem.

Sanduíche integral

Ingredientes

  • 4 fatias de pão integral
  • 2 fatias de queijo mussarela light
  • 2 fatias de peito de peru light
  • Requeijão light a gosto
  • 4 rodelas de tomate
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Primeiro, passe o requeijão nas fatias de pão. Recheie os sanduíches colocando o queijo, o peito de peru e as rodelas de tomate.

Por último, salpique o orégano. Leve os sanduíches para a airfryer em temperatura média por cerca de 5 minutos ou até os pães dourarem.

Receita de frango empanado fit no airfryer

O frango empanado é uma das versões clássicas que podem fazer parte das receitas fit no Airfryer para serem mais saudáveis. Confira.

Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso;
  • 150 gramas de farinha de linhaça;
  • 100 gramas de farelo de aveia;
  • 3 colheres de sopa de coco ralado;
  • páprica a gosto;
  • sal a gosto;
  • 2 ovos.

Modo de preparo:

Tempere o frango normalmente com os temperos a gosto. Então prepare a farinha misturando a farinha de linhaça, coco e farelo de aveia. Reserve. Bata os ovos em uma tigela. Passe o frango no ovo e em seguida na mistura de farinhas. Passe novamente no ovo e depois na farinha para deixar o empanamento mais crocante. Leve ao AirFryer por dois períodos de 10 minutos cada lado. Sirva.

Bolinhos de carne

Ingredientes

  • 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
  • 1 cebola picada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo. Unte a mão com água e modele os bolinhos.

Coloque na airfryer forrada com papel alumínio para que a carne fique bem suculenta. Deixe assar em temperatura média por 10 minutos.

Retire da airfryer e vire todos os bolinhos. Leve para assar novamente em temperatura média por mais 10 minutos.

Bife à milanesa

Ingredientes

  • 2 bifes bovinos (de preferência cortes magros)
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca para empanar ou farinha de linhaça (mais saudável)
  • Alho, sal e pimenta a gosto para temperar

Modo de preparo

Com a ajuda de um batedor de carne, dê algumas batidas nos bifes para amaciar a carne. Tempere os bifes e passe cada um no ovo (a clara e a gema devem estar misturadas).

Omelete light na airfryer

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pedaço pequeno de cebola picada
  • 1 pedaço pequeno de tomate picado
  • Queijo mussarela light a gosto
  • Peito de peru light (ou peito de frango desfiado) a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque os ovos em um recipiente e misture-os. Coloque a mussarela e o peito de peru picados e misture novamente. Acrescente todos os temperos e misture mais uma vez.

Unte um recipiente com azeite de oliva extravirgem e despeje o omelete. Coloque na airfryer em temperatura média e leve ao fogo por cerca de 5 minutos.

Bolo de chocolate na airfryer

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de farinha de linhaça
  • ½ xícara de chá de cacau em pó
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque primeiro os ovos. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem ou bata na batedeira.

Divida a massa em duas formas untadas com manteiga e farinha de trigo integral.

Leve para a airfryer, uma forma de cada vez, e deixe assar por cerca de 15 minutos a 180º.

Receita de bolinho de mandioca fit no airfryer

Ingredientes:

 Massa
  • 600g de mandioca cozida em água e sal;
  • 2 gemas;
  • 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal;
  • 1 colher de café de sal;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • farinha de trigo.

Recheio

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1/2 cebola picada;
  • 300g de carne seca dessalgada e desfiada.

Empanamento

  • 2 ovos;
  • 1 xícara de farinha de rosca.

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca até ficar macia, escorra e amasse. Deixe esfriar. Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea, adicione farinha até dar liga e começar a desgrudar das mãos. Prepare o recheio dourando o alho e cebola no azeite e misturando com a carne seca já previamente dessalgada e desfiada. Incorpore Tudo. Aqueça a AirFryer por 3 minutos a 200 graus. Molde os bolinhos abrindo um disco da massa, recheando com carne seca e fechando. Passe os bolinhos para empanar nos ovos e depois na farinha de rosca para ficar crocante. Leve para o AirFryer por 15 minutos, mexendo a cada 4 minutos.

Essas foram algumas receitas fáceis de fazer na AirFryer e que vão dar um up na sua dieta caso você já esteja enjoado de comer todos os dias as mesmas coisas. Então bora para a cozinha e bom apetite!

 

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Receitas Para Comer Sem Peso Na Consciência!

Variar o cardápio para quem segue uma dieta não é fácil, porém comer sempre os mesmos alimentos e no mesmo modo de preparo é mais difícil ainda, por isso vamos trazer algumas receitas que são fáceis de fazer e que não irão prejudicar sua dieta pelo contrario irá fazer com que seu ganho de massa muscular aumente.

Torta de Frango com purê de batata e aveia

A receita rende oito porções e cada porção tem cerca de 180 calorias.

  • 500 gramas de batata (pode ser batata-doce)
  • Uma colher de sopa de salsinha
  • Duas colheres de óleo de coco (preferencia Power1One)
  • Dois ovos
  • Uma xícara de chá de aveia em flocos (preferencialmente)
  • Uma xícara de chá de ervilha (pode-se adicionar ou substituir por milho)
  • Um peito de frango
  • Sal a gosto

Modo de preparo

1° Coloque as batatas na panela de pressão com água suficiente que as encubra. Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e o sal. Quando as batatas estiverem se desmanchando, retire a casca e as amasse.

2° Quando o peito de frango já estiver cozido, desfie-o e reserve. Em uma vasilha refratária coloque as batatas amassadas, de maneira que elas encubram todo o fundo da vasilha.

3° Enquanto isso, em uma panela, cozinhe os dois ovos. Por cima das batatas amassadas coloque o frango, as ervilhas e os ovos cozidos, estes picados em rodelas. Misture a aveia, o sal, o queijo ralado, a salsinha e a margarina light e disponha-os por cima do frango desfiado. Leve-os ao forno por, mais ou menos, 40 minutos.

Batata doce gratinada, recheada com carne

Serve até 10 porções.

  • Uma colher de sopa de salsinha
  • Uma colher de sopa de cheiro verde
  • Três colheres de sopa de queijo cottage ou ricota
  • Uma colher de sopa de aveia
  • 500 gramas de batata doce
  • 350 gramas de patinho já moído
  • Duas colheres de sopa de alho
  • Uma cebola média
  • Temperos naturais de sua preferência;
  • Quatro colheres de sopa de queijo parmesão light;
  • Quatro colheres de sopa de óleo de canola ou de girassol;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto

Modo de preparo

1° Cozinhe a batata com um pouco de sal na panela de pressão. Quando ela estiver amolecida, descasque-a e pique-a em rodelas. Em um refratário, coloque a batata em rodelas, o queijo ralado e a metade da cebola, esta já descascada e picada em rodelas, e leve ao forno. Deixe lá até que os ingredientes fiquem dourados.

2° Os ingredientes que foram levados ao forno ficam reservados para serem acrescentados ao final. Pique a salsinha e o cheiro verde, e frite o alho. Agora, com a carne ainda crua, misture-a a pimenta, ao sal, ao cheiro verde, a aveia, ao alho, ao caldo de picanha e a meia cebola (que sobrou daquela que foi colocada junto com a batata no forno). Misture-os bem até que fiquem com a aparência bem homogênea.

3°Depois, estenda a mistura em uma bancada limpa e enrole até que fique com a aparência de uma massa de pão. No meio dessa massa insira o queijo e feche, não deixando espaços para que entre ar.

4°Depois disso, leve ao forno até que ela fique cozida por dentro e por fora. Em tempos e tempos, abra o forno, retire o alimento e abra para ver seu cozimento interno, fechando novamente caso ele ainda não esteja pronto. Quando ele estiver no ponto de comer junte em uma travessa com as batatas que foram reservadas. Jogue o óleo por cima do alimento.

Omelete de queijo fresco com legumes

  • 1 colher de sopa óleo de coco (ou outro óleo saudável de sua preferência)
  • 10 g salsinha
  • 1/2 xícara de queijo fresco light em cubos
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara abobrinha ralada
  • 1 xícara, cortados ou fatiados tomate
  • 1 pitada sal
  • 1 xícara, raladas cenoura

Modo de preparo:

Num recipiente bata bem os ovos com o sal. Logo após, coloque os legumes ralados, o queijo fresco em cubos e a salsinha picada.

Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo.

Deixe dourar em ambos os lados. Agora, é só servir com alface picada e tomate.

Caso queira separar um pouco do queijo em cubos para adicionar ao final, fique a vontade.

Strogonoff funcional

  • para o frango:
  • meio peito de frango cortado em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino
  • para o molho:
  • 1 copo de molho de tomate caseiro
  • 1 copo de algum leite vegetal de sua preferência
  • 2 colheres de sopa maionese zero calorias

Modo de preparo:

Pegue o frango e tempere com os seguintes ingredientes: alho, limão, pimenta e sal. Depois, refogue com molho de tomate, deixando cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Acrescente o leite vegetal batido com a biomassa, e espere até a mistura engrossar. Adicione tempero verde a gosto. Dica: acompanhe com arroz integral, além de uma salada com tomate e coentro.

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3 Sobremesas De Whey Para Não Sair Da Dieta!

Como sabemos fazer dieta e abrir mão de coisas gostosas e gordurosas não é fácil. E se você as vezes sente vontade de comer algo diferente na dieta, trouxemos a solução!

Gelatina com whey protein tradicional

Ingredientes:

– 2 envelopes de gelatina diet do sabor de sua preferência

– 3 scoops de whey protein sem sabor.(Recomendamos 100% Pure Whey da Probiótica).

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções do fabricante, mas reduza pela metade a quantidade de água utilizada. Despeje o resultado no liquidificador e bata por alguns minutos com o whey protein. Sirva em taças e leve à geladeira por três horas para firmar. E depois se delicie!

Gelatina com whey protein sabor morango

Ingredientes:

– 1 caixa de gelatina diet sabor morango

– 200g de iogurte desnatado

– 4 cubos de gelo

– 2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha

Modo de Preparo:

Siga as instruções da embalagem e prepare a gelatina. Leve para a geladeira por duas horas. Quando estiver bem firme, despeje a gelatina no liquidificador junto com o iogurte, o gelo e o whey protein. Bata por alguns minutos até que vire um crem

e. Distribua o conteúdo em taças e leve novamente para a geladeira. Você pode decorar a receita com pedaços de morango.

Gelatina com whey protein de chocolate

 

Bata as claras em ponto de neve. Acrescente o whey protein e a gelatina. Misture por mais três minutos.

Ingredientes:

– 150ml de cla

 

ras de ovos pasteurizadas

– 3 scoops de whey protein sabor chocolate

– 100g de chocolate em barra 70% cacau

– 1 pacote de gelatina sem sabor.

Modo de Preparo:

 

Derreta o chocolate em banho-maria até ficar cremoso. Despeje na tigela com o restante dos ingredientes e mexa bem. Incorpore delicadamente para manter a consistência cremosa. Sirva em taças e leve para a geladeira por três horas. Decore com uma pequena quantidade de chocolate ralado.

 

 

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Como usar batata doce em pó

A batata doce é o carboidrato preferido da maior parte dos atletas. Já usada na culinária pelos asiáticos desde a Antiguidade, a batata doce em pó agora vem sendo trabalhada tanto por empresas alimentícias como por desenvolvedores de suplementos.

Ela pode ser utilizada para manter os níveis de energia durante o treino, repondo o glicogênio e os eletrólitos nos músculos. Os carboidratos complexos são libertados em um ritmo lento e, por isso, constituem uma fonte constante de vitalidade durante todo o dia. Estamos falando de um alimento prático e versátil, que pode ser usado tanto na alimentação diária, quanto por quem se exercita. Ele é altamente nutritivo e excelente para ser ingerido pré e pós-treino.

 

Benefícios do uso de batata doce em pó

 

1. É mais fácil de ser encontrada na forma orgânica

Muitas marcas de batata doce em pó vendem a forma orgânica do produto. Uma vantagem sobre a batata doce encontrada nos supermercados que pode estar cheia de pesticidas e agrotóxicos.

 

2. Funciona como um segredo de beleza para a pele e os cabelos

A batata doce em pó é uma fonte muito rica de vitamina C, conhecida por estimular a produção de colágeno no nosso organismo. O colágeno ajuda a manter a elasticidade da pele e faz com que pareça mais jovem. As batatas doces também contêm vitamina E, substância conhecida por seus benefícios para a saúde da pele e a vitalidade dos cabelos. Além disso, a presença de vitamina A ou betacaroteno na batata doce a torna um alimento ideal para dar força aos folículos e estimular o crescimento do cabelo.

Leia também: Principais dúvidas sobre Colágeno

 

3. Trata-se de um alimento de baixo índice glicêmico

A batata doce em pó, assim como in natura, é uma escolha acertada de carboidrato devido ao seu baixo índice glicêmico (IG), ou seja, a sua liberação se dá de forma prolongada, o que é preferível em relação a outras formas de carboidratos que caem rapidamente na corrente sanguínea e podem aumentar imediatamente os níveis de açúcar no sangue. Adicionar batata doce em pó à dieta é uma maneira conveniente de consumir calorias e nutrientes ao mesmo tempo. Ela é completamente estável ao calor e também pode ser usada na preparação de pratos quentes.

 

4. É um alimento sem glúten

Assim como a farinha de tapioca e a de araruta, feitas a partir de tubérculos, a batata doce em pó contém um tipo de amido geralmente bem tolerado por pessoas alérgicas ao glúten. Suas propriedades físicas e composição nutricional podem alterar a textura, o tempo de cozimento e a coloração de alguns alimentos, por isso é preciso ir adaptando as receitas aos poucos. A farinha de batata doce, que tem cor amarela ou alaranjada, transmite sua tonalidade para pães, bolos, sopas e vitaminas. Ela tem um sabor que complementa receitas contendo chocolate, melaço, e especiarias como cravo, canela e gengibre. O uso demasiado da batata doce em pó pode produzir um resultado pegajoso em massas de bolo e afins.

 

Outros benefícios:

  • Pode desempenhar um papel protetor contra o câncer de próstata;
  • Ajuda a prevenir a constipação;
  • Promove a regularidade para um sistema digestivo saudável;
  • Ajuda a aliviar o estresse;
  • Pode proteger os olhos de catarata.

 

Farinha de batata doce para ganhar massa muscular

 

A farinha de batata doce, também chamada de batata doce em pó, pode ser usada como uma fonte de carboidrato de baixo a médio índice glicêmico, o que significa que sua absorção pelo intestino é feita de forma gradual, mantendo a energia do organismo por mais tempo, sem causar aumento na produção de gordura, ou picos de glicemia.

Assim como a batata doce, a farinha enriquece a alimentação facilitando e estimulando o ganho de massa muscular. A farinha de bata doce pode ser adicionada em receitas como panquecas, vitaminas, pães e bolos.

 

Vantagens do uso de batata doce em pó

 

  • Maior praticidade, pois usar a farinha ao invés da batata economiza tempo de preparo na cozinha.
  • Maior possibilidade de uso em receitas variadas, como vitaminas, caldos e panquecas.
  • Maior concentração calórica na farinha, facilitando o aumento de calorias na dieta para quem deseja ganhar peso e massa muscular.
  • Facilidade para transportar e usar no trabalho ou como pré-treino na academia.
  • Melhora o trânsito intestinal.
  • Melhora a saúde da pele, cabelos e olhos, por ser rica em betacaroteno, um potente antioxidante.
  • A farinha de batata doce pode ser feita em casa ou comprada pronta em lojas de produtos de nutrição e suplementos alimentares. Veja também os benefícios da batata doce.

 

Receitas com batata doce em pó

 

A adição da batata doce em pó como substituta da farinha tradicional em receitas, ou ainda adicionada à farinha de trigo, proporciona mais umidade e nutrientes às receitas. Ela pode ser usada para empanar bifes e petiscos, na massa de bolos, panquecas e pães em geral, para engrossar sopas, e ainda misturada a sucos e vitaminas para repor as energias após o treino.

Uma grande vantagem de transformar a batata doce em pó é a conveniência. Ele ocupa pouco espaço, pode ser usado para infinitos propósitos e ainda pode ser reconstituído de forma que você pode ter purê de batata doce instantâneo e na quantidade exata desejada.

 

Panqueca com batata doce em pó

 

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de farinha de batata doce
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite

 

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes com um garfo ou fouet. Pré-aquecer a frigideira com um pouco de azeite ou óleo e despejar a massa, virando com cuidado para assar dos dois lados. Rechear como desejar.

 

Vitamina com batata doce em pó

 

Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 1 banana
  • 1 Scoop de Whey Protein
  • 1 colher de sopa de farinha de batata doce
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim

 

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber.

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Receitas simples com Whey Protein

O Whey Protein nada mais é do que a proteína extraída do soro do leite, de alta qualidade, alto valor biológico e fonte de aminoácidos essenciais. O suplemento é indicado, de forma geral, para estruturação de músculos e no reparo de pequenos traumas e lesões das fibras (ocasionados pelo esforço feito durante o exercício), sendo assim, muito importante para quem busca aumento de massa muscular, definição corporal e melhor recuperação pós-treino.

O Whey só deve ser consumido, porém, quando houver indicação de um nutricionista, que levará em conta as particularidades de cada caso e indicará o tipo de Whey, a forma e as quantidades adequadas de consumo.

Leia também: Tipos de Whey Protein

Mas, se o suplemento já faz parte da sua rotina, nada melhor do que se inspirar com duas receitas bem fáceis para você fazer na sua casa e consumir de forma diferente o suplemento.

 

Bolo de batata doce com Whey Protein

 

Que tal unir as duas coisas que todo maromba mais gosta na dieta em uma única receita? Batata doce e Whey Protein! Esse bolo vai fazer a alegria de qualquer monstro que quer diversificar o cardápio sem perder a qualidade. E não adianta reclamar da preguiça de cozinhar porque essa é uma receita bem simples!

 

Ingredientes

  • 300 g de batata doce cozida e amassada
  • 2 ovos
  • ½ copo de extrato de arroz (leite de arroz)
  • 1 scoop de Whey Protein sabor baunilha
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha

 

Modo de preparo

  1. Antes de começar a preparar a massa, já deixe o forno pré-aquecendo a 180°C. Pegue uma tigela para colocar as batatas doces que você já cozinhou e comece a amassar todas elas (com as mãos mesmo).
  2. Adicione, depois, os ovos e o extrato de arroz, mexendo sempre para manter a mistura homogênea.
  3. Quando a massa estiver homogênea, adicione os ingredientes secos, também incorporando bem — use seu talento de ogro para fazer essa mistura ficar pronta rapidamente.
  4. Quando a massa estiver pronta, prepare as rodelas de pequenos bolos ou, simplesmente, coloque o conteúdo em uma forma de bolo.
  5. retangular e leve ao forno para assar por até 30 minutos.
  6. Depois de dourado é só servir com um pouco de geleia de frutas para acompanhar.

 

Vitamina de açaí com Whey Protein

 

Qual marombeiro de plantão não é um verdadeiro apaixonado por açaí? Nessa receita, você vai adicionar ao sabor inconfundível dessa fruta dos monstros o Whey Protein, reforçando sua concentração de proteína.

 

Ingredientes

  • 200 g de poupa de açaí
  • 1 colher de sopa de Whey Protein sabor baunilha
  • 1 banana

 

Modo de preparo

Pegue a polpa, o Whey Protein, a banana e bata tudo no liquidificador até conseguir uma mistura bem homogênea. Se quiser, pode bater com alguns cubos de gelo para ficar mais refrescante. Depois, é só consumir.